Mee Kuah Daging

Assalammualaikum and Holla semua,

Mai kami nak share resepi mee kuah daging yang sedap ni.  Siapa yang ada daging2 korban banyak bole buat mee kuah ni. Simple and senang je . Bahan2 tolong agak2 na ...kami semalam main campak2 je....

Mee Kuah Daging

Mee Kuning Cap Gardenia Celur  ( sebab mee ni kenyal x ada rasa kapur and mee kuah tu rasa lebih sedap )

Bahan A :-

500gm Daging hiris nipis sikit
2 biji kecik keledek kuning
1 biji kentang russet

Bahan B (kisar halus):-
1 biji bawang holland
1 biji bawang besar merah
5-6 ulas bawang putih
1/2 inci halia
2 biji tomato
3 senduk cili kisar (ikut pedas )

2 keping Asam keping
1 tin tomato sup
Garam
5 sudu besar susu pekat
1 senduk sos cili
1 kiub daging atau ayam

Tauhu goreng
Taugey
Sawi celur
Telur Rebus
Cili Hijau
Daun Sup and Bawang
Bawang Goreng



Cara2Nya:-

1. Rebus bahan2 A bersama2 .  Keledek dan ubi russet tadi bila dah empuk bole keluarkan dulu dan blend halus. 
2. Tumis bahan2 B hingga garing dan wangi kemudian masukkan daging dan air rebusan daging tadi.  Masukkan tomato sup, asam keping, stock daging atau ayam, garam, susu pekat dan cili sauce tadi. Kemudian masukkan kentang dan keledek blend tadi.
3. Renehkan kuah tadi api pelahan hingga pekat. Bole masukkan gula jika perlu untuk balancekan rasa.
4. Siap untuk dihidangkan.